Корисни совети

Калапи за хартија за чаши - тајни за употреба и правење

Pin
Send
Share
Send
Send


Ако сакате да послужите самостојно подготвени кекси на празничната маса, имајте предвид дека ова се препорачува во форма на хартија. Оригиналното пакување не само што изгледа многу необично, особено кога е избрано во стилот на забава, туку исто така ви овозможува да не ги размачкувате рацете со храна. Цената на калапите за мафини е мала, таквото пакување не влијае на времето на печење во рерната, така што можете безбедно да купите хартија за завиткување и да започнете со производи за печење. Останува само да разјасниме неколку точки: дали е потребно да се подмачкува калапот пред печење и колку тесто да се прелива во неа? Одговори на овие прашања ќе најдете во нашата статија.

Кои се калапите за кекси и дали треба да се подмачкуваат

Садовите за хартија за печење имаат бројни предности. Прво, нивната употреба ви овозможува да ги одржувате садовите чисти - не треба да го поминувате слободното време на чистење на металната форма. Второ, додека јадат, рацете остануваат чисти. Трето, тие се ефтини, секоја домаќинка може да си дозволи да ги купи. Но, постои ваков недостаток во вакви форми. Факт е дека тенкиот пергамент не ја издржува масата на тестото и почнува да се деформира. Како резултат на овој производ, тие стануваат како колачи. За да се избегне ова? мафините треба да се печат во метални форми, претходно во нив да има хартија.

На продажба можете да најдете различни видови на мафини:

  • од пергамент за печење,
  • од ламинирана хартија,
  • брановидна хартија
  • дебел картон
  • со страна,
  • со армиран раб
  • со чипка и други.

Изборот на специфична форма зависи од свеченоста на настанот за кој се подготвува печење. Чипка ќе изгледа нежно и елегантно на свадбената маса, а редовната пергамент е исто така погодна за пиење дома од чај. Честопати домаќинките имаат прашање: дали треба да мастам калапи за хартија за мафини или не? Покрај тоа, овие форми не треба да се подмачкуваат, бидејќи тие се изработени од специјална подмачкана хартија. Поради ова, готовиот производ не се држи до него.

Како сами да направите калапи за cupcake

Ако сте заборавиле да купите формулари за хартија, а тестото за кекси е подготвено, за само 5 минути можете сами да ги направите. За да го направите ова, потребна ви е пергамент за печење, компаси, едноставен молив, метални мафини и обична чаша.

Прво на сите, неопходно е да се измери дијаметарот на металната мувла за кекси со пар компаси. За резултатот треба да додадете 2 см (дијаметар на долниот дел). Потоа, со помош на компас, нацртајте круг на пергаментот. За да направите неколку форми одеднаш, треба да ја преклопите хартијата три пати, а потоа да исечете неколку кругови според шемата.

За да добиете вистинска хартија за чаши од хартија, треба да го навлажни секој круг во вода и да ставите помеѓу две метални калапи. Почекајте неколку минути хартијата да се исуши, а потоа продолжете со процесот на печење.

Резервоари за хартија за чаши: како да користите

Значи, имате готови калапи за хартија, но не знаете колку тесто да се прелива во нив за да направите вкусни кекси? Сè е многу поедноставно отколку што изгледа на прв поглед. Како да печете мафини во форма на хартија, можете да најдете во следниве чекор-по-упатства:

  1. Купете форми на cupcake што одговараат на темата на вашата забава или направете ги самите од пергамент.
  2. Секоја калап се става во специјални вдлабнатини во садот за печење или во метални кекси.
  3. Наполнете ги калапите со тесто. Ако сакате производите да бидат високи, истурете ¾ од волуменот на тестото, ако е пониско, не повеќе од половина.
  4. Печете мафини според рецептот во загреана рерна.

Ако немате специјална тава со вдлабнатини, може да се користат само форми.

Печурки од хартија за рерна

Постојат многу рецепти за мафини: од едноставна до комплексна, со суво грозје, суви кајсии, сливи, чоколада и други. Ние нудиме да готвиме наједноставно, најевтино, но не помалку вкусно од сите.

Според рецептот, треба да победи две јајца со шеќер (100 g) за да добиете бујна пена. Следно, во тестото се додаваат павлака (3 лажици) или иста количина мајонез, нотка сол, сода (½ лажичка), неколку капки сок од лимон, омекнат маргарин (сто грама) и брашно (една чаша). Конзистентноста на тестот треба да личи на густа павлака.

За готвење во рерната, ќе ви треба сад за печење хартија од мафини. За ова, се дистрибуира на сад за печење, а потребната количина тесто е поставена внатре. Мафини се пече на температура од 210 ° дваесет минути.

Калапи за хартија за чаши - тајни за употреба

Денес, повеќето домаќинки користат садови за печење мафини.

Тие имаат многу достојни квалитети:

  • Достапна цена.
  • Има многу парчиња во еден пакет.
  • Нема потреба да се мие, што заштедува време на готвење.
  • Направено од еколошки материјал.
  • Тие можат да издржат какви било температурни услови, со што се овозможува не само да се печат мафини во форма на хартија, туку и да се замрзнат доколку е потребно (опсег -40 ° C до + 220 ° C).
  • Производите не изгоруваат, печете рамномерно.
  • Мафини за урда или други колачи може да се направат во микробранова печка.
  • Однадвор корпите изгледаат многу убави.

Од што може да се направат калапи за мафини?

Специјални калапи може да се направат од широк спектар на видови хартија.

  • Паргамент.
  • Ламинирана хартија.
  • Корупција. Калапите за хартија не се само за печење.

Најлесна опција е пергамент за храна, мазна и соодветна густина.

Обично, пергаментните чаршафи се специјално третирани за да бидат уште потрајни и отпорни на влага. Се користи специјална киселина.

Ваквите калапи за "кондиторски производи" се одликуваат со највисоки показатели за отпорност на температури и добро апсорбираат вишок маснотии.

Во нив можете да направите tartlets, мафини, cupcakes, велигденски cupcakes, итн.

Калајчиња за чаши за хартија - како да се користат за печење?

Поради фактот што калапите за мафини се меки и можат да се користат еднаш, печењето во нив може да не излезе толку елегантно како кај силиконските или металните калапи. Затоа, тестото треба да го направите највидливо.

  • Неопходно е да се стават 3 форми едни во други и само тогаш да се пополнат со тестото на половина пат. Исто така е можно да се препорача употреба на метални држачи.
  • Повеќето домаќинки се заинтересирани: дали мафини за маснотии? Поради материјалот од кој се направени, калапите може да не се подмачкуваат. Печењето во нив нема да изгори. Покрај тоа, ќе биде можно да се заштеди на сончогледово масло.
  • Тортите за чаши може да се направат со употреба на форми за еднократна употреба не само во рерната, туку и во мултифункционалниот електричен апарат. За оваа форма, наполнете го подготвеното тесто на средина и ставете го во бавен шпорет. Во овој случај, не ги подмачкувајте садовите. Следно, треба да го поставите режимот „печење“ на апаратот, чие време за готвење ќе зависи од видот на печењето. Во просек, околу 45-50 минути се доволни за производот да се пече.

Како сами да направите садови за печење мафини за хартија?

Денес во продавниците можете да купите корпи за печење, но по прашањето за печење, нема ништо поблиску до срцето на независно изработените канти.

Не треба да се грижите пред време, во овој случај нема да биде потребно да се изврши инсталација на цела минијатурна фабрика дома, и да потрошите многу време на создавање на корпи за хартија, напротив, целиот процес ќе трае не повеќе од 30 минути, а ќе ви требаат само од алатките:

  • Компас или матрица со цел да се заокружи круг.
  • Молив
  • Пергамент лист.
  • Форма на корупција направена од метал.
  • Чаша вода.
  • Ножици.

Добро е да имате деца во оваа лекција. Willе се забавуваат и ќе поминат добро време. И ако водителката сака да ги направи своите креации светли, тогаш треба да купиме бои за храна, така што нашите корпи не се токсични за употреба.

Кога сè е подготвено, можете да започнете со создавање на садови за печење:

  1. Првиот чекор е да се одреди дијаметарот на нашите идни корпи. За да го направите ова, користете ја компасот за мерење на радиусот на подготвените метални калапи, додадете уште еден сантиметар и нацртајте круг со такви податоци во аголот на подготвената хартија.
  2. Постои уште една опција. За да го направите ова, треба да земете сад, вазна или друг сад, чијшто горниот влез е малку повеќе од 2 см од обемот на почетната форма. Следно, треба едноставно да го заокружите грлото на садот за цвеќиња, тегли или шишиња.
  3. За да го направите процесот побрзо и можно е да ја преклопите пергаментната хартија во неколку слоеви и да добиете 8 кругови одеднаш, за еден пресек со ножици.
  4. Следно, чашите треба да бидат добро навлажнети, за ова, натопете во сад со вода околу 12 секунди.
  5. Потоа, со навлажнета хартија празно, треба рамномерно да ја затворите брановидната метална рамка, свртена наопаку, а потоа да ја покриете на врвот на втората форма, така што празно да биде помеѓу два метални корпи.
  6. Следно, треба да почекате додека прачките од пергамент се исушат добро под угнетување.
  7. Во зима, за да се забрза процесот на сушење, можно е да се стават производи близу уреди за греење, а во лето, влагата ќе се елиминира на сонце.
  8. Кога ќе помине малку време, прачките од хартијата мора да се отстранат и да се применат корпи од сопствено производство за кекси за нивната намена.

Доколку водителката решила да постави слатка трпеза во друштво на пријатели, или ако децата треба да печат вкусна слаткарница за одмор во училиште или градинка, тогаш печените производи со захаросано овошје или чоколадо, џем или суво грозје ќе бидат прекрасно третирање, а рачно изработените корпи за хартија за печење ќе станат одлична помош во ова прашање.

Ова не е толку комплицирана задача, малку желба, напор и можете да добиете добри производи за вашите пронајдоци за печење.

Правилно користете чаши за хартија и гответе со задоволство!

Мафини со чоколади

Според овој рецепт, за кратко време и без многу проблеми, можете да готвите вкусни и миризливи кекси.

Редоследот за готвење ќе биде како што следува:

  1. Измешајте брашно и шеќер (2 лажици.), Какао во прав (1 лажица масло), сода бикарбона (2 лажички), прашок за пециво и сол (1 лажичка секоја) во длабок сад.
  2. Додадете 2 јајца во сувите состојки, како и чаша вода и кефир, зеленчук или стопен путер (лажица масло).
  3. Загрејте ја рерната на 180 °.
  4. Ставете хартиени шари од хартија во метални кекси. Истурете тесто внатре.
  5. Ставете ги мафините во топла рерна 25 минути.

По желба, изладените производи можете да ги декорирате со крем заснован на крем сирење или швајцарско мермер.

Колачи со чаши во бавен шпорет

Не секој во кујната има печка. Многу луѓе претпочитаат да користат бавен шпорет за готвење на главните јадења и печење. За да печете мафини во овој помошник во кујната, се препорачува да користите калап за хартија за чаши. За да го подготвите тестот, можете да користите еден од горенаведените рецепти.

Ставете калапи за кекси во садот со повеќе куки (преклопете неколку парчиња хартија во една, така што калапот да стане погуст и да не се деформира). Лажица тесто - не повеќе од ¾ волумен на формата. Затворете го капакот со повеќе куќи и поставете го режимот „Печење“ 45 минути. Оставете ги мафините да стојат во чинијата уште 10 минути по готвењето. Отворете го капакот со повеќе куки и ставете ги чаршките на чинија.

Рецепт за микробранова печка

Сакате да направите вкусни и миризливи кекси за појадок? Можете да го направите ова за само 5 минути ако имате микробранова печка во вашиот дом. Колачињата со чаши се подготвуваат во керамички чаши или чаши, а за полесно да ги добиете, се препорачува употреба на хартиени форми.

За да подготвите тест за 4 порции ќе ви требаат: брашно (4 лажици лажици), кондензирано млеко, какао во прав, растително масло (2 лажици. Лажици), млеко (3 лажици. Лажици), ванилин и 1 јајце. Сите состојки се мешаат со вилушка се додека не се добие хомогена конзистентност и не се постават во тенџериња за чаши за хартија. Во микробранова печка со капацитет од 800 вати, производите се подготвуваат за само 4 минути. После тоа, може да се сервира за појадок. На сличен начин се подготвуваат обични кекси без какао. За да го направите ова, заменете ја количината на какао во прав наведена во рецептот со брашно.

Како да се печеме во празни места во хартија

Платните плочи се наменети само за единечна употреба. За разлика од силиконските или металните клетки, тие немаат голема јачина. Затоа, за печење, се препорачува да се подготви тесто со поголема густина или да се користат специјални метални привлекувачи.

Многу луѓе, учејќи како да прават кекси во хартиени форми, ги поставуваат следниве прашања:

  • Дали треба да ги подмачкувам калапите? Поради материјалот од кој се направени, калапите не бараат подмачкување. Производите не изгоруваат во нив. Но, ако тоа го бара рецептот, можете дополнително да користите четка за да ја подмачкате хартијата со растително масло.
  • Какви форми постојат? Лентите за хартија се направени од разни видови материјали: пергамент, брановидна или ламинирана хартија. Постојат решенија за печење различни видови на мафини - кекси, тортели, мафини, итн.
  • Дали треба да го отстранам печењето од калапот? Ако печете мафини во форма на хартија, тие ќе останат свежи подолго. Хартијата го спречува зацврстувањето на производот, го штити од оштетување.

Како сами да направите калапи за cupcake

Откако научивте како да користите калапи за хартија за чаши, можете да научите како да ги направите сами. Ова знаење може да биде потребно во ситуации кога ќе одлучите да печете десерт, но пронајдовте недостиг или недостаток на додатоци во продавниците.

Што ви е потребно за ова:

  • Конзерва, чаша или чаша со дното на конфигурацијата погодна за вас, пергамент хартија, владетел, молив, ножици.
  • Пронајдете мал контејнер со долен дијаметар што добро се вклопува во дупката за советување во садот за печење за инсталирање на калапи за хартија од мафини.
  • Измерете парче пергамент погоден по површина и исечете го потребниот број празни места за идните калапи. Кога подготвувате обрасци, размислете за додатоците. Препорачливо е да се остави маргина од 2-3 см над работ на садот за печење во форма на хартија.
  • Стиснете ги добиените квадрати околу формата за да формирате „чаши“. Нежно фиксирајте ги наборите, свиткајте ги дополнителните агли, повлечете неколку пати по должината на формираната мувла.

Како да се пече кекси во форма на хартија од овој вид? Главната работа во независното производство на калапи за кекси е да му се даде на производот цврста форма и да се избегне формирање на длабоки набори однатре. Тесто ќе тече во такви области и последователно, нема да можете да извадите торта од неа без да го оштетите. Остатокот од процесот на печење во домашни облоги не се разликува од стандардот. Така, можете да се обидете да печете не само чаши, туку и да направите поритирани тепсија, tartlets. При креирање на такви јадења, се препорачува да се свитка пергамент хартија во неколку слоеви.

Како да користите мафини за хартија: чекор-по-чекор инструкции

Научете како да направите кекси за хартија:

  1. Постојат инсерти што одговараат на темата, бојата и декор на забавата, настан, пригода. Постојат многу продавници кои нудат оригинални алишта за пециво за речиси секоја боја и големина.
  2. Кога нарачувате калапи, секогаш купувајте поголема количина од неколку парчиња. Иако производите се изработени од густа хартија за време на работата, кога ќе го инсталирате садот во слотот, може да се скрши и ќе ви треба нова лагер.
  3. Ставете ги шлагите во специјален сад за печење. Треба да ставите вметнување во секоја процедура или „чаша“ пред да започнете да го истурате тестото во тавата.
  4. Преклопување на тестото. Во зависност од тоа колку ја истурете смесата, зависи од изгледот на тортата. Ако сакате да добиете „круна“ (или да ја направите чашата повеќе како печурка), треба да пополните формулар од три четвртини. Ако е потребна рамна или вдлабна кора, пополнете ја вдлабнатини за половина или помалку.
  5. Производи за печење. Лист за печење со форми се става во загреана рерна за времето предвидено во рецептот. Така што по готвењето вашите колачи да не се решат, не отстранувајте ги калапите за хартија додека не се изладат целосно.

Дали треба да подмачкам калапи за хартија

Првото прашање што ги интересира домаќинките кои за прв пат одлучуваат да печат мафини во калапи за хартија е дали треба да се подмачкуваат. Ретко е, но сепак може да наидете на совети дека калапите за хартија треба да се попрскаат со спреј за готвење или да се подмачкаат со растително масло пред да ставите тесто во нив, така што печењето е полесно да заостанете од хартијата.

Затоа, не треба да подмачкувате калапи за хартија за чаши, туку внимавајте дека ви треба штанд за нив. Ова ќе им помогне на калапите да не заматуваат под тежината на тестото и да добијат мазно и точно печење.

Таквиот држач може да биде метален или силиконски калап со соодветна големина. Иако на продажба има и калапи на кои не им требаат крајбрежни (лалиња).

СостојкитеКол
масен јогурт -200 мл
јајца -3 парчиња
шеќер -200 г.
крем маргарин за печење -170 г.
брашно -400 г.
прашок за пециво -20 г.
изюма (предпочтительнее темного) -100 г
Время приготовления: 40 минут Калорийность на 100 грамм: 317 Ккал

Продукты для этого рецепта не сложно будет найти на любой кухне, а чтобы приготовить кексы по нему можно без обладания особыми кулинарными навыками. В предложенном варианте в тесто добавляется изюм, но его можно заменить орехами, цукатами, кусочками шоколада или драже M&M’s.

  1. Изюм залить крутым кипятком, чтобы распарить. По 5 минути исцедете ја водата и исушете го сувото овошје на пешкир,
  2. Прашокот за пециво измешајте го со брашното и кваси неколку пати,
  3. Се топи маргаринот во микробранова печка или на шпоретот, оставете да се излади малку, така што во последователната подготовка на тестото јајцата не виткаат,
  4. Победете ги јајцата со шеќер, додадете ги растопениот маргарин и кефир, измешајте,
  5. За течни состојки кои станаа хомогена маса, додадете малку брашно и месете го тестото, потсетувајќи на густа домашна павлака во конзистентност,
  6. Пресушете суво суво грозје во брашно и измешајте во тестото. Половина пополнете ги калапите за хартија со тестото и испратете ги да се пече во рерната, претходно загреани на 180 степени.
  7. Процесот на печење ќе трае не повеќе од 25 минути.

Мафини со ванила со суво грозје во калапи за хартија украсени со крем на врвот

Колачи или колачи за самовили се нарекуваат мали кекси во калапи за хартија, на врвот украсени со крем.

Подготвени од искусен готвач за уметничко пециво, тие можат да бидат вистински уметнички дела, но можете да создадете во вашата домашна кујна, ако не и ремек-дело, тогаш едноставно убави и вкусни кекси без комплициран декор.

За тесто од ванила ќе ви требаат:

  • 125 гр шеќер
  • 125 гр путер,
  • 2 јајца
  • 10 гр прашок за пециво,
  • 30 мл млеко
  • 125 гр брашно
  • ванилин (во прав, шеќер или суштина) по избор.

За крем од урда со бело чоколадо треба да земете:

  • 200 гр путер на собна температура,
  • 200 гр бело чоколадо,
  • 250 гр урда
  • 150 гр шеќер во прав.

Готвењето на овие чаши исто така не трае повеќе од 1 час.

Калориската содржина на колачи украсени со крем од урда ќе биде 433,3 kcal / 100 g.

  1. Подобро е да започнете со готвење не со мафини, туку со крем за да ги украсите, бидејќи ќе му треба одредено време да се стабилизира. Затоа, прво треба да го стопите и оладите чоколадото на собна температура,
  2. Победи мек путер со шеќер во прав во бујна маса, ќе трае околу 5 минути. Потоа, без да престанете да тепате, додајте чоколадо преку една лажица, а после неа, во мали порции, урда, изрендана низ сито,
  3. Подготвен крем некое време, додека не се испечат мафините, ставете го во фрижидер,
  4. За тестот, додајте шеќер, ванила и млеко во мек путер. Победете со миксер додека шеќерните зрна не се растворат целосно. Масата треба да стане бујна и малку полесна,
  5. Одделете ги јајцата до меките врвови, а потоа нежно воведете ги во мешавината за масло,
  6. Додадете брашно измешано со прашок за пециво во течните состојки и месете го дебелото тесто. Наполнете ги калапите за хартија ½ со добиеното тесто и испечете ги мафините во рерната на 190 степени. Потребни се околу 20 минути за печење
  7. На оладените кекси од торбичка или шприц, ставете капачиња за крем. Како дополнителна декорација, тие можат да бидат украсени со прашок за кондиторски производи.

Рецепт за мафини за кафе

Излегува дека може да добиете поттик на енергичност не само од шолја кафе, туку и од парче торта ако е торта од кафе.

Бидејќи во тестото се додава готов силен пијалок, можете да го користите не само сублимирано или инстант кафе, туку и да сварите природно кафе без кафе за да го подготвите ова печење. Исто така, за повеќе заситена боја, малку тесто може да се додаде какао во тестото.

Составот на мини-мафини за кафе вклучува:

  • 100 гр маргарин
  • 100 гр павлака
  • 75 гр шеќер
  • 2 пилешки јајца
  • 25 гр инстант кафе,
  • 10 гр прашок за пециво,
  • 70 мл вода
  • 300 гр брашно
  • 1 нотка цимет.

Ова блаженство на кафе може да се создаде за само 40 минути.

Во таков „обвинение за живост“, 299,7 kcal на 100 g.

  1. Направете силно кафе. Во овој случај, истурете го инстант пијалок со врела вода и изладете,
  2. Во посебен сад измешајте ги сувите состојки: брашно, прашок за пециво и цимет. Добијте ја добиената мешавина неколку пати, така што последователно, циметот и прашокот за пециво се рамномерно распоредени во тестото,
  3. Пржете ја собата маргарин со температура во просторијата најпрво со шеќер, а потоа измешајте јајца едно по едно,
  4. Кафе, кое до ова време веќе има време да се излади, се прелива во маслата од маслото и темелно се меша,
  5. Потоа постепено истурете ја мешавината на суви производи и со помош на миксер или обична лажица, месете дебело, течење без течење,
  6. Пополнете го тестото со мали калапи за хартија, не повеќе од 1/3 и печете на 200 степени додека не се тендер. Потребни се 20 до 30 минути.

Чоколадни мафини со полнење со кајмак

Магичната арома на мафини со чоколади, која ве повикува да гризете барем мало парче, а пријатното изненадување во форма на нежно полнење кајмак внатре, ќе ве натера да заборавите на сите диети.

Можеби за секој ден таков десерт е премногу калоричен, но тоа е кога сакате да организирате мала прослава - тоа е тоа. Можете да го намалите бројот на калории при печење ако земате урда со 0% маснотии.

За одмор на чоколади-чорапи ќе ви требаат:

  • 2 јајца
  • 200 гр шеќер
  • 100 мл сончогледово масло,
  • 200 мл кефир,
  • 20 гр прашок за пециво
  • 100 гр какао во прав
  • 350 гр брашно
  • 200 гр нежно урда,
  • 50 гр павлака
  • 50 гр шеќер од шлаг
  • 1 нотка на ванилин.

Во просек, ќе трае до 1 час за да се пече.

Калориско печење - 303,4 kcal на 100 g.

Алгоритам на кулинарски процеси:

  1. За тестот, треба да измешате суви и течни состојки одделно, така што во посебен сад измешајте го брашното, прашокот за пециво и какаото во прав неколку пати,
  2. Во друг сад, победи јајца со шеќер, додадете растително масло и кефир на нив, измешајте сè добро,
  3. Добијте ја добиената мешавина на сувите состојки и месете го густото тесто од чоколадо,
  4. За полнење со урда, победи со урда со кисела павлака и шеќер во прав со мешалка. Ако кујната нема таков асистент, тогаш можете да ја избришете урдата преку сито и да користите вилушка за да ја мешате со други производи,
  5. На дното на секоја тавче со хартија за торта ставете 1 лажица тесто, одозгора до центарот - 1 лажичка од полнењето и повторно покријте го со 1-1,5 лажица чоколадо тесто одозгора,
  6. Во рерната, мафините треба да поминат 20 минути на 200 степени, така што колачињата се печат.

Пикник се приближува - имајте во предвид рецептот со грузиски ќебапи, подготвивме неколку вкусни опции за сос, кои ќе го направат месото уште сочно и пооригинално.

Кралскиот џем од цариградско грозде е вистински третман, со богат меден вкус.

Забележете го рецептот за класична салата од конзервирана туна.

Фенси мефини со месо со сирење

Во калапи за хартија, можете да подготвите не само вкусни колачи за десерт или чај за пиење, тие исто така можат да направат мефини од мелено месо.

Таквото јадење е одлична алтернатива на котлетите и зрачињата, а имајќи го предвид фактот дека тие се готват во калапи за хартија, овие кекси може да се однесат со вас на пикник и да јадете директно со вашите раце.

Составот на мафини со месо вклучува:

  • 600 гр мелено месо,
  • 200 гр кромид,
  • 200 гр компири
  • 200 гр тврдо сирење
  • 1 пилешко јајце
  • 50 гр мајонез
  • 50 гр лебници,
  • зеленчук, пиперки и сол по вкус.

За да се подготви таква алтернатива на вообичаените котлети, ќе биде потребно не повеќе време отколку да ги пржете (околу 1 час), но растително масло нема да биде потребно воопшто.

Содржината на калории од 100 гр мафини за месо ќе биде 226 kcal.

  1. Измијте ги, излупете ги и зовријте ги компирите, потоа изматете ги и измешајте со мелено месо. Додадете и мелено пилешко, ситно сецкан или мелен кромид, на меленото месо. Измешајте сè темелно, сол, бибер по вкус и оставете го ова месо тесто да отстои околу 15 минути,
  2. Тешко сирење решетки,
  3. Наполнете ги калапите за хартија малку помалку од половина со мелено тесто, ставете лажичка рендано сирење, кое исто така е покриено со мелено месо,
  4. Маснотии кекси одозгора со мајонез и дарежливо посипете со лебници,
  5. Печење на месо треба да биде околу 40 минути на 200 степени. Пред сервирање, можете да посипете чаши со сецкани свежи билки.

Корисни совети

Мафините се доста висококалорични колачи, затоа што во тестото секогаш ставајте доволно путер или маргарин и шеќер. Благодарение на ова, тие не застојуваат долго време, и ова е нивната главна разлика од мафини, кои се печат од нежно бисквитно тесто.

Што е подобро да се користи за тестот: путер или маргарин? Дискусиите на оваа тема ќе продолжат повеќе од една деценија.

Некои ќе тврдат дека маргаринот е цврст транс масти кои се штетни за здравјето, додека други дека путерот е солиден холестерол. Секој треба да одлучи што да застане самостојно, но при изборот на производи, треба да се осигурате дека тие се свежи и со висок квалитет.

Најлесен начин за украсување мафини во калапи за хартија е да ги посипете со шеќер во прав, но исто така можете да подготвите фонтан или ваш омилен крем за украсување. Ова ќе ги направи слатките посветли и поубави.

Калапите се полни со тесто половина или 1/3, во зависност од тоа дали треба да добиете совршено рамна површина или мала капа е добредојдена.

Погледнете го видеото: ZEITGEIST: MOVING FORWARD. OFFICIAL RELEASE. 2011 (Ноември 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send