Корисни совети

Сосо од Тако

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Домати 3 парчиња
    голема, зрела и црвена
  • Кромид 1 парче
    просек
  • Маслиново масло 1 суп.л-патки. лажица
    може да се замени со сончоглед
  • Свежо мелен црн пипер 1 лажичка
  • Црвена земја лута пиперка 2 - 3 лажички
    или 1 мала свежа подот
  • Коријандер 1 лажичка
    по можност во зрна, но исто така може да биде земја
  • Оцет 9% 3 суп.л-патки. лажици
  • Земена папрака 1 лажичка
  • Каруа 1 лажичка
    семето
  • Лук 1 парче
  • Оригано (оригано) 3 нотка
  • Топла зелена пиперка 1 парче
    излегува нагло со него, па не можете да го додадете
  • Магдонос 1 куп
  • Шеќер 3 грама
    1/2 лажичка
  • Сол 2 - 3 грама
    1/4 - 1/2 лажичка

Опис на подготовката:

Јас ќе ти кажам како да се направи сос од Тако:
1. Вклучете ја рерната да се загрее на 180 степени. Исплакнете ги доматите темелно, исечете ги не четвртини. Излупете го кромидот и, исто така, исечете го на четири дела.
2. Ставете го исецканиот зеленчук на садот за печење, посеан со маслиново масло и ставете го во рерна 10 минути, а потоа превртете го зеленчукот и испечете ги уште 10 минути.
3. Додека зеленчукот се пече, излупете го лукот, пиперките, излупете ја опашката и јадрото и семето.
4. Кога доматите и кромидот ќе се испечат, извадете ги од рерната и оставете да се изладат 10 минути.
5. Комбинирајте оцет, сол, шеќер и сите зачини во еден сад. Зеленчукот и смесата зачин ставете ги во блендер и темелно мелете додека не се добие мешавина од униформа конзистентност.
6. Сосо Тако е подготвен! Може да се истури во стаклен сад со херметички затворен капак или во стаклена тегла. Сосот се чува до 5 дена (се бара во фрижидер).

Ако сакате да го подготвите сосот Тако за зима, тогаш вриете ја ситно месната мешавина на многу тивок оган 20-25 минути, мешајќи постојано. Истурете во добро измиени стерилизирани тегли и покријте ги со стерилизирани капаци.
Може да пробате наместо 2-3 лажички црвена лута пиперка, користете мешавина од пиперки: чиполи, кајан, јалопоно или анчови, а наместо мелен коријандер и магдонос, лисја од коријандер, како во оригиналниот рецепт. Таквиот сос од Тако ќе биде уште повеќе гори.

Погледнете го видеото: Angelika Vee - Coco Jambo Calippo Remix (Ноември 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send