Корисни совети

Момо (Непалски кнедли)

Pin
Send
Share
Send
Send


  • за тестот:
  • брашно - 2,5 суп.л-патки.
  • вода - 1 лажица масло. (250 мл.)
  • за полнење:
  • мелено говедско месо - 500 гр
  • кромид - 2 парчиња.
  • лук - 2 заб.
  • мелен ѓумбир - 0,5 лажиче
  • сос од соја - 2 лажици
  • сол
  • за подмачкување:
  • путер

Чекор по чекор рецепт

Момо е едно од најпопуларните и највкусни јадења со тесто од тесто со полнење. Во својата структура, наликува на кнедли, равиоли, кнедли, но се разликува по тоа што не се готви во вода, туку се пари. И, се разбира, постојат неколку мали карактеристики во подготовката на тесто и напивки. Затоа, ние ви нудиме да се фрлате во уметноста на вистинско тибетско готвење и да се обидете да готвите нешто ново, необично и лудило вкусно! :))))

Непалски мамо кнедли со зеленчук

Во светот има слични јадења, но со различни имиња. Пози, манти, кнедли, кинкали, кнедли и ... Непалски мамо. Тие се варат во вода, како кнедли или кнедли, или се парат. Во Непал, во Тибет и во северна Индија се готват мамос од месо.

Кнедли со тиква и месо

Рецепти на пломби за морски кнедли. Денес ќе готвиме кнедли со месо и тиква, а за полнење земаме сурово мелено месо, но претходно испржете ја тиквата во масло заедно со ситно исецкан кромид. Научи необично и вкусно. Може да се закачат кнедли.

Пилешко Момо (Непалски кнедли)

Момо, или кнедли од Непал, е една од опциите за готвење месо во парен тесто, кое се наоѓа во многу азиски земји. Почесто, полнењето за мамо се прави не од месо (месо од бивол), туку од зеленчук со додавање тофу и печурки. Готви

Компир мамо

брашно, сол, вода, компири (варено), растително масло, кромид, ѓумбир (свеж, сецкан), лук (сецкан), коријандер (земја), гарам масала Непал, ким (земја), каин пипер, сол, куркума ( земја), целер (ситно сецкан зеленчук), лукчиња (свежи, зелени)

дел: Момо (Непалски кнедли)

Момо со полнење со зеленчук

брашно, сол, вода, растително масло, кромид, лук, ѓумбир (свежо), коријандер (земја), ким (земја), каин пипер, куркума, црн пипер (земја), ке k (пако чии или миленичиња Саи), спанаќ, моркови, карфиол, компири (варени), сол

дел: Момо (Непалски кнедли)

Пржено мамо со полнење со зеленчук

брашно, сол, вода, растително масло, кромид, лук, ѓумбир (свежо), коријандер (земја), ким (земја), каин пипер, куркума, црн пипер (земја), ке k (пако чии или миленичиња Саи), спанаќ, морков, карфиол, компири (варено), сол, масло за готвење

дел: Момо (Непалски кнедли)

Момо со печурка и тофу

брашно, сол, вода, растително масло, црвен кромид, печурки (свеж, шампињони можни), тофу (густ), црвен компир (зовриена), слатка пиперка, чили пиперка (зелена, свежа), лук, ѓумбир (свеж, сецкан) , целер (ситно сецкан зеленчук), сол, ким, коријандер

дел: Момо (Непалски кнедли)

Момо полнети со јагнешко месо

брашно, сол, вода, јагнешко месо (мелено месо од нога или рамо), цилантро (зелена), кромид, зелен кромид, чили (свеж, излупен, ситно сецкан), растително масло, лук, ѓумбир (свеж, сецкан) , Непалскиот Гарам Масала, сол, кајанен пипер, куркума (земја), вода

дел: Момо (Непалски кнедли)

Момо полнети со свинско и зеленчук

брашно, сол, вода, свинско месо (мелено шунка, маснотии), печурки (шампињони, ситно сецкани), кромид (ситно исечен), зелен кромид, зелен чили (свеж, излупен, ситно сецкан), лук (ситно сецкан), ѓумбир (свеж, сецкан), сол, ким (земја), коријандер, пипер пипер, куркума (земја), црн пипер (земја), зелена зелка (сецкан), карфиол (сортиран во мали inflorescences), зелен грашок (свежо, на парчиња)

дел: Момо (Непалски кнедли)

Момо со пилешко полнење

брашно, сол, вода, пилешко (филе, ситно сецкан), кромид (сецкан), цилантро (ситно сецкан), растително масло, ѓумбир (свеж, сецкан), лук (сецкан), сол, коријандер (земја), куркума ( земја), ким, пиперка од кајан

дел: Момо (Непалски кнедли)

За полнење:

  1. Пилешко филе (замрзнато или разладено) 400 гр.
  2. Кромид 1 ЕЕЗ.
  3. Зелени кромид 2 гроздови
  4. Путер 1 лажичка
  5. Вода за пиење 1/4 чаша
  6. Куркума (земја) 0,5 лажичка
  7. Gумбир 3 см.
  8. Стебленце од целер 1 ЕЕЗ.
  9. Сол по вкус
  10. Мелен црн пипер по вкус

Несоодветни производи? Изберете сличен рецепт од другите!

Совети за рецепти:

- - Пополнувањето може да се зачине со чили пипер за да му се даде на чинијата повеќе пикантен вкус.

- - Ако немате двоен котел, можете или да го зовриете мамо или да го испарите: ставете на средна топлина тенџере со вода, на кое ставаме помал сад на врвот со нашите мамос. Ние го покриваме со капак и готвиме во оваа форма околу 15 минути.

- - Момо полнењето може да се подготви и со зеленчук, на пример, од свежа зелка и печурки (се разбира, тие мора да бидат ситно сецкани и лесно пржени).

Погледнете го видеото: Kids Size Cooking. How to make MoMos Dumplings (Август 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send